Ultimamente abbiamo cucinato:

Muffin al caffè o caffè d'orzo 12 Marzo 2014

La mia famiglia ha gradito, soprattutto la piccola golosona.

Tarte Tatin alle cipolle caramellate12 Marzo 2014

E' un piatto che ho mangiato a ristorante, mi è piaciuto così tanto che l'ho replicato. Risultato stupendo, il condominio ringrazia per la puzza di cipolle!

Zuppa di cipolle e lenticchie rosse 8 Gennaio 2014

Queste vacanze di Natale sono stata in montagna e ho mangiato in un rifugio una zuppa di cipolle squisita. Mi sono ricordata di averne fatto una simile ecco a voi la semplicissima ricetta.

Polpettine di riso venere speziate3 Luglio 2013

Qulache tempo fa sono stata all'aperitivo organizzato da Sale in Zucca, gastronomia vegana che qualcuno di voi conosce già. Era tutto buonissimo devo dire, alcuni piatti ho deciso di provare a replicarli a casa, e il primo che ho provato a rifare proprio ieri sera, era quello secondo me (e non solo secondo me...) più buono, il must della serata, e cioè delle polpettine di riso venere integrale. Sapendo quali erano gli ingredienti principali, ho cercato di metterli insieme e devo dire che alla fine sono venute molto buone, ovviamente la seconda volta saranno ancora meglio...

Hummus di ceci19 Giugno 2013

Ho scoperto l'hummus qualche anno fa, e da allora non l'ho mai più lasciato!
Mi accompagna in ogni pranzo organizzato con gli amici, che ormai me lo chiedono ogni volta. Oppure me lo preparo anche se non c'è nessuna occasione particolare, ho sempre gli ingredienti in casa, è veloce da preparare e soprattutto buonissimo, diciamo che mette sempre  d'accordo vegetariani e carnivori...
Ho testato un po' di ricette, ma devo dire che questa è la migliore, stracollaudata e ormai direi perfetta. Attenzione però quando assaggerete l'hummus, perché può dare dipendenza!